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ニラ

P1010661_p ニラ ユリ科 宿根草 Leek

中国原産、別名タカトウグサ。日本でも古くから栽培されており、
ミラ(美良~食べるとおいしいの意味)と呼ばれていたようです。
整腸、食欲増進などの効果があり、さまざまな料理に使われます。

春か秋に種をまいて育てます。暑さ寒さに強く、葉を収穫しても
新しい芽が伸びてきますが、数年に一度、株分けをおこないます。
8~9月にかけて、白い花を咲かせます。

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